Uma adega personalizada competente precisa de um sistema de climatização bem instalado, por isso, eu criei um projeto em 3D para explicar o arranjo ideal dos seus componentes. Nesta publicação eu utilizo em projeto em 3D para esclarecer o arranjo do sistema de climatização empregado numa adega personalizada, seja ela do tipo armário ou walk […]
Mês: fevereiro 2024
Armazenamento correto dos alimentos na câmara fria
Uma das responsabilidades em um restaurante ou numa indústria é o armazenamento correto dos alimentos perecíveis na câmara fria, respeitando os parâmetros exigidos por Lei e, tendo em vista, a garantia da segurança alimentar destes gêneros. Neste post eu pretendo esclarecer as boas práticas no armazenamento dos alimentos na câmara fria, considerando as normas que […]