Uma das responsabilidades em um restaurante ou numa indústria é o armazenamento correto dos alimentos perecíveis na câmara fria, respeitando os parâmetros exigidos por Lei e, tendo em vista, a garantia da segurança alimentar destes gêneros. Neste post eu pretendo esclarecer as boas práticas no armazenamento dos alimentos na câmara fria, considerando as normas que […]
tectermica
A Tectermica foi fundada no ano de 2.006, desde então, dedica-se a fabricação de câmaras frias e sistemas profissionais de climatização. Além disso, é experiente na confecção de adegas climatizadas planejadas, inclusive dispõe de marcenaria própria.
Câmara fria: O fabricante deve utilizar as normas da ABNT
Conheça o conceito da normalização no processo fabril, além disso, o valor das normas da ABNT para que o fabricante produza uma câmara fria de boa qualidade Este post versa sobre importância do regramento oficial, inclusive desvenda quais as normas da ABNT são aplicadas, e por quais motivos, ao confeccionar e instalar uma câmara fria, […]
Profissional e sob medida – O melhor sistema de climatização para uma adega planejada residencial
Saiba por qual motivo o equipamento de climatização profissional, similar ao sistema utilizado numa vinícola, é a melhor escolha para refrigerar a adega planejada sob medida da sua residência. Você sabe porque é melhor instalar um sistema de climatização profissional na adega planejada residencial? Pois bem, certamente uma vinícola sabe a resposta, então, baseados na […]
Cultivo de cogumelo: Somente numa câmara frigorifica os resultados serão perfeitos
A câmara frigorifica da Tectermica proporciona as condições ideais para o cultivo do cogumelo em escala industrial. Vale a pena conferir! Este post esclarece a utilidade de uma câmara frigorifica para o cultivo do cogumelo, haja vista que, ela é tida como um dos equipamentos mais importantes na fungicultura moderna, ou seja, aquela que se […]
O porquê de instalar o alarme de monitoramento remoto na câmara fria
Neste post vamos elencar os principais motivos para que você, utilizando o alarme de monitoramento remoto, averigue initerruptamente o funcionamento da câmara fria. Certamente, o nosso sistema de alerta à distância atende aos aspectos da legislação sobre o armazenamento seguro das mercadorias refrigeradas. Eu preciso te contar: Monitorar a temperatura assegura que a câmara fria […]